今天冬至好吃不如饺子 明天全省降温4℃~6℃

昨天晚上，淮河路嵩山路口，冒雪回家的人们。 记者 马健 图

　　昨晚，天空飘起了雪花，图为北环一小区内，一位小朋友用小铲在草坪上和妈妈玩雪。记者 周甬 图

　　今天冬至

　　好吃不如饺子

　　数九寒天到来，明天全省降温4℃~6℃

　　此时节防止“上火”和呼吸系统疾病

　　昨天下午，雪花又在窗外飞舞。今天是冬至节气，是一年中白天最短、黑夜最长的一天，也标志着深冬时节的来临。昨夜，全省大部分地区有小到中雪，白色的精灵也来欢迎冬至的到来。

　　冬至这一天

　　北半球白昼最短夜晚最长

　　《2012年中国天文年历》显示，北京时间12月21日19时12分迎来今年的“冬至”节气，标志我国将迎来“数九寒天”。专家提醒说，此时节，市民要注意养生保健，防止“上火”和呼吸系统疾病的发生。

　　据天文专家介绍，冬至时间在每年的阳历12月21日至23日之间，此时太阳黄经270度。这天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短、夜晚最长，因此又称之为“日短至”。冬至是一个非常重要的节气，与夏至一样是阴阳转折时期，阴极而生阳。过了冬至，白天就会一天天变长。

　　明天全省降温4℃~6℃

　　昨天下午4点左右，忍耐不住的雪花已经飞舞在空中。昨天夜里，全省阴天，大部分地区有小到中雪，其中商丘、周口、驻马店、信阳四地区的部分地区有中到大雪。今天，商丘、周口、驻马店、信阳四地区东部小雪转阴天，其他地区阴天到多云。全省偏北风2~3级。最低温度北部和西部山区-6℃~-4℃；最高温度3℃~5℃。22日到23日，全省晴天间多云。受冷空气影响，22日全省偏北风4~5级，气温将下降4℃~6℃。

　　郑州市昨天夜里，阴天有小到中雪；今天，阴天到多云。偏北风2到3级。最低温度-3℃~-2℃；最高温度2℃~3℃。

　　截至昨日19时，我省包括郑州在内，气象部门已发布12个道路结冰黄色预警。雪天路滑，开车的朋友请格外注意。

　　全国大部将明显降温有雨雪

　　有关气象资料显示，每年冬至前后，正是强冷空气南下的时候，此时往往造成骤然降温，并伴有大风、雨雪、冰冻等恶劣天气。据悉，周末这股冷空气是个厉害角色，中央气象台预报说这股强冷空气将影响我国，全国大部地区将出现明显降温和雨雪天气，此次天气过程降温幅度大、雨雪范围广，并伴有大风天气，需特别加强防范。而在这股强冷空气影响下，本周日北京气温将创近10年来同期最低值，可能将降至-14℃~-16℃，跌破近30年来历史极值。那么我省的情况如何？省气象台专家说估计会在零下，不过未必会像北京那么冷，具体降温幅度到时候会向市民通报。“如果在-10℃的话，气象部门会发布低温预警。”

　　羊肉、火锅大热

　　在民间有“冬至大如年”的说法，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。昨天，记者发现，羊肉销售火爆，身价看涨。

　　昨天，在大学路一菜场，前来采购的市民将两个摊位围得水泄不通，羊肉30元一斤，忙着给顾客切羊排的摊主说，冬至前后正是吃羊肉的时候，所以最近生意特别好。

　　在超市里，各种火锅食品以及冬至时令食品成了热门促销品。

　　“冬至”是非物质文化遗产

　　民间有“冬至大如年”之说

　　民俗专家表示，作为我国二十四节气的一个重要节点，冬至在我国古代是一个较大的节日，曾有“冬至大如年”的说法，其节日习俗传承已近3000年，是宝贵的非物质文化遗产。

　　在二十四节气中，要说哪个节气最为丰富多彩，当属冬至了。天津社科院教授王来华介绍说，古代的人们一直认为，冬至节气是计算我国二十四节气的起点，因为冬至一到，新年就在眼前了。所以，古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。

　　根据史料记载，冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》有“冬至大如年”之说。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。《后汉书》中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。

　　唐宋时期，冬至是祭天祭祖的日子。皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，以表达自己对先辈的缅怀和对未来的憧憬。

　　明清时代，冬至依旧长盛不衰，民间有“肥冬瘦年”之说。每到冬至这一天，皇帝要亲自举行郊祭，即祭天，百官要进表朝贺。

　　民俗专家表示，随着农业文明向现代工业文明转变，冬至的节日重要性虽然有所降低，但丰富的节日内涵依然世代传承。我国一些地方仍然把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。有的地区在冬至这一天还有祭天、祭祖和扫墓的习俗。