美食﹏小当家 发表于 2014-9-11 19:38:10

教你如何分辨人造鸡蛋

1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显。

2.用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。

3.在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。

4.用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。

5.轻轻敲击，真鸡蛋发出的声音较脆，假鸡蛋声音较闷。

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