螃蟹萝卜汤的做法
秋季养生吃什么?四川美食网秋季养生食谱推荐螃蟹萝卜汤秋季养生家常菜-螃蟹萝卜汤的材料：
梭子蟹、青萝卜、花雕酒、面粉、姜、蒜、盐、白胡椒粉
秋季养生食谱-螃蟹萝卜汤做法
1、螃蟹洗净，掰去脐，揭掉蟹盖，揪掉腮
2、用刀将螃蟹身体一切两半。
3、放入碗内，放入姜丝、花雕酒、少许盐，腌渍十分钟。3、用刀将螃蟹身体一切两半。5、将螃蟹周身粘裹面粉(淀粉)。
4、放入热油锅中，炸至红色
5、萝卜切丝，锅子烧热，倒油，放入姜丝，蒜片(葱丝)煸香
6、放入萝卜丝，煸炒至软、倒入足量的清水，放入炸过的螃蟹
7、盖盖子，煮开，转小火，煮10分钟。
8、关火，放入适量的盐，研入适量的白胡椒粉，出锅即可
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