日前,记者接到市民咨询:网传雪碧、泡面同食会产生大量气体,对身体有害,不知道是不是真的。为了验证真伪,记者亲自实验一探究竟。
■实验:雪碧泡面混放袋内迅速胀袋
记者将雪碧、食品袋、方便面、计时器准备好,先把一包质检合格且在保质期内的泡面用开水泡开,然后装入食品袋内,排净袋中空气。此时,袋子内是干瘪的,没有任何膨胀。随后,记者打开一罐300毫升的雪碧,将其倒入食品袋内,并立刻进行封口。
记者发现,食品袋内不断地传出“嗞嗞”声,不到半分钟,袋子就像个气球一样迅速膨胀起来,鼓成球形。
随后,记者拿出另一袋方便面泡开,之后将方便面装入食品袋进行密封。过了半分钟,记者发现,袋子并未出现膨胀现象。
■医生:酸性碱性食物不可过量同食
医院有无接到过类似的病例?记者就此联系了市第二天人民医院急诊室。一位医生称,他们确实接诊过类似患者。8月17日,家住建设路的李先生突然胃胀腹痛并且呼吸困难,被立刻送到该急诊室。
经医生询问得知,当日下午,李先生吃了两桶泡面,又喝了一瓶冰镇雪碧。医生告诉记者:由于患者同食了泡面和雪碧,碳酸类饮料里面含有大量碳酸和柠檬酸,是呈酸性的,泡面中的食用胶是呈碱性的,酸和碱产生强烈化学反应,产生大量的二氧化碳,导致患者胃内出现大量气体积存,胃扩张明显,所以才会出现胃疼和呼吸困难症状。
记者了解到,不仅是雪碧,含碳酸的曼妥思糖及饮料都会产生类似反应,轻者腹部感到胀痛,如果食入过多反应强烈,就会发生急性胃扩张,甚至引发猝死。
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