夏季,西瓜是必不可少的水果,它能降温消暑,因此好多人都特别喜欢吃西瓜,尤其是一些老年人。7月20日下午,家住淇滨区佳和社区的六旬老人宋先生在吃了两块儿冷藏西瓜后,1个小时内跑了五六趟卫生间,最后实在没了力气,他才让家人把他送到了医院。
7月21日,记者见到了宋先生,虽然“跑肚”的病情有了缓解,但宋先生的脸色依旧苍白,人看上去也没有精神。宋先生说:“家里买了好几个西瓜,中午吃了一半,把剩下的一半放在了冰箱里,傍晚的时候,我怕西瓜会坏掉,就吃了两块儿,没想到吃了两块儿冷藏西瓜竟受了这罪。”
宋先生的主治医生孙大夫告诉记者,因吃西瓜而“跑肚”的可不止宋先生一个人。当天下午,还有一位老人因为吃了昨天剩下的西瓜而引发了胃肠炎,“跑肚”到了医院。“西瓜对肌肉和神经功能有益,还能维持人体的正常电解质及酸碱平衡,减少患结肠癌、哮喘、心脏病和类风湿性关节炎的危险。但是冷藏西瓜会损伤脾胃,影响胃液分泌,使食欲减退,造成消化不良。”孙大夫说。
孙大夫还介绍,由于老年人消化机能减退,易引起厌食、腹胀、腹泻等肠道疾病。因此,西瓜不宜冷藏后再吃,最好是现买现吃。如果买回来的西瓜温度较高,需要冷处理一下,可将西瓜放入水池中或者是冰箱里降温,西瓜在冰箱里的时间不应超过2个小时。这样既可防暑降温,又不伤脾胃,还能品尝到西瓜的甜沙滋味。
虽然到了西瓜大量上市的季节,但是吃西瓜还是有禁忌的,对于一些肠胃不好的老年人,吃西瓜更不能随意,老年人夏天吃西瓜要注意什么呢?
宋大夫介绍,吃西瓜也有注意事项,感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间;肾功能不全者不要吃;糖尿病患者要少吃;口腔溃疡者不要吃。此外,西瓜洗干净后,用干净的刀切开食用,切忌不洗瓜和刀就切开,不可食被蚊、蝇等爬叮过的瓜瓤,谨防病从口入。夏季气温高,西瓜切开过久易变质、繁殖病菌,食用后会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。西瓜切开后要尽快食用,尽量不吃隔夜西瓜。
(淇河晨报)
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