浚县近200亩蒜薹白白送人 村民：收购价太低顾不住本

　　眼下正是蒜薹集中上市的时候，往年，销售蒜薹能帮蒜农回收一部分前期投入的种子钱，今年，浚县新镇镇的蒜薹长势喜人，但蒜农们根本高兴不起来。

　　因蒜薹收购价太低，还顾不上人工费用，蒜农们将近200亩蒜薹白白送了人。

　　近200亩蒜薹谁想要自己抽

　　“唉，今年的蒜薹算是扔了。”5月10日，浚县新镇镇东高宋村村北的一块蒜地里，蒜薹已经所剩无几，蒜农胡艳玲弯腰抽了几根蒜薹后叹了口气。

　　今年是胡艳玲种植大蒜的第三年，她承包的20亩地全部用来种大蒜了。蒜薹必须赶在4月底5月初集中抽完，不及时抽出蒜薹就会影响大蒜生长。

　　“往年这个时候都是外地客商过来拉蒜薹，晚上我们码好，早上装车。”胡艳玲说，这种景象今年消失了，“没有人来拉，有电话打过来问的，但都是两三毛钱一斤收”。

　　胡艳玲说：“蒜薹收购价被压得太低，我们雇人抽蒜薹，抽一斤要付5毛钱工钱，这样算下来，抽了还不如不抽，但不抽又不行，于是大家就免费送人。”

　　“一开始就是通知了隔壁村的亲戚，想吃蒜薹了就过来抽吧。谁知道，一传十、十传百，十里八乡的都过来了。”胡艳玲说，5月4日那天来抽蒜薹的人最多。

　　“今年蒜薹产量高，一亩地大约能产600斤到700斤，往年雇人抽蒜薹，一人一天能抽六七十斤，而且劳动量很大。今年5月4日当天，乡亲们过来后，17亩蒜薹两个小时就抽完了。”蒜农孙笑生告诉记者，当时场面很乱，都在抢，还有吵起来的，因为他们都不懂怎么抽，不少大蒜被伤着了。

　　记者了解到，传统农作物收益有限，在胡艳玲的带动下，东高宋村不少村民选择了种大蒜，该村大蒜种植面积约100亩，加上周边村庄的近100亩，近200亩蒜薹几乎都以送人的方式处理掉了。

　　收购价低，售价也不

　　根据蒜农的描述，蒜薹现在“每斤一两毛钱都没人收”，那我市的蒜薹售价是多少呢？5月11日，记者在淇滨区一些农贸市场采访，当天蒜薹的普遍价格都在每斤0.8元左右，淇滨菜市场每斤1元。

　　记者了解到，早在一个多月前，蒜薹就已经陆续上市，市场上最早卖的是南方的蒜薹，大多来自云南、四川、湖北等地。随着气温上升，蒜薹产地逐渐“北迁”，价格也一路回落，现在好点儿的蒜薹大约每斤1元，差点儿的每斤五六毛钱。

　　“我们在广州、新疆、山西等地的亲友说，当地的蒜薹售价不低，每斤3元、4元、5元不等，不知道为啥咱这儿价格这么低。”孙笑生说。

　　大部分经营者认为，去年大蒜价格一路走高，导致蒜农扩大种植面积，市场上蒜薹供大于求是造成价格暴跌的主要原因。胡艳玲告诉记者，去年大蒜种子每斤被炒到6元，2014年大蒜种子每斤是1.5元左右。去年大蒜种子虽然贵，但还是有不少农户种了大蒜。

　　蒜薹这么便宜，蒜怎么办

　　胡艳玲认为大蒜种植在鹤壁地区甚至整个豫北并不成规模，销售渠道太窄、信息不流畅是蒜薹滞销的主因。“现在新镇镇上的超市里，蒜薹还在以每斤两毛八的价格促销，淇滨区的蒜薹售价是新镇的3倍。”胡艳玲认为，从市场反映来看，蒜薹的售价还不至于跌到谷底，但无人收购影响到蒜薹的出货。

　　“我们没有经济实力自建冷库，也没有钱租冷库存放蒜薹。”孙笑生说，大家也考虑过通过电商渠道销售，但因为保鲜和运输等问题放弃了。

　　胡艳玲说，前段时间，附近有农户种的芹菜没有收割，直接犁了地，“去年我就想成立一个合作社，团结大家一起做事抗风险，但跑了很多部门，都没有明确的答复”。

　　更让蒜农们焦虑的是即将成熟上市的大蒜，大家通过网络查询，大蒜售价依然不乐观。“但网络上的价格很多不准确，前几天我在淇滨区问了蒜价，感觉还可以。”胡艳玲说。

　　多说几句

　　“蒜薹疯长薅不及”背后的考量

　　菜农免费送蒜薹，主要有两个原因：一是收购价低，二是用工成本高。这两个问题若不能正确面对，类似现象还会层出不穷。

　　用工成本到底高不高？客观地说，真的不算高。

　　收购价过低才是蒜薹免费送的主要因素。收购价为何如此之低？这其实也是可以预判的。2016年，受极端天气影响，加上部分投机蔬菜经纪人通过囤货、惜售等方式减少大蒜市场有效供给，蒜薹、大蒜价格居高不下，今年1月，业内人士就普遍指出，2017年的大蒜价格将要远远低于2016年，一方面国家正在调控，另一方面今年大蒜种植面积统计数据显示比去年扩大20%以上，高价位使蒜农获得极大的收益，这将极大刺激他们种植大蒜的积极性。开封市西姜寨乡，耕地面积约14万亩，今年大蒜种植面积近10万亩，市场存量居高不下，价格自然不断下降。

　　“价格上涨-扩大种植-供应量增加-价格下跌-减少种植-供应量减少-价格上涨”，经济作物几乎每隔几年，就有一轮循环周期，蒜薹、土豆、萝卜……都是这样。这种周期性价格波动，不仅影响到了居民的“菜篮子”，更重要的是会造成市场供应信息扭曲，给宏观经济运行带来诸多不利影响。

　　“蒜薹疯长薅不及”背后是更深层次的供给侧失衡。目前我国生猪、蔬菜等农副产品价格不时暴涨暴跌、周期性明显，暴露出农业供给主体规模小、数量多、市场组织能力差等问题，急需有形之手发力，推进农业供给侧结构性改革，通过发展家庭农场、合作社等多种方式，提高农业生产规模化、产业化水平，增加蔬菜抗自然灾害能力。

　　“蒜薹疯长薅不及”，信息不对称依然是制约农产品生产销售的一大桎梏。这再次提醒职能部门，要用互联网思维解决农产品生产存在的问题，利用大数据，准确预测和判断未来生产情况。

　　农产品价格“一根扁担挑两头”，避免大涨大跌，尽量消除周期性波动痼疾，才能兼顾生产者和消费者利益，让农产品市场始终在合理区间有效运行。