提及河南的美食,人气最高的,就要数那胡辣汤了,对于多数河南人而言,胡辣汤不仅仅是早餐,更是家乡的味道,不过河南的美食可不仅仅只是那胡辣汤呀,今天和大家分享的这种美食,则是比胡辣汤更加有意思了
岳云鹏,想来大家也不会陌生,一个相当接地气的相声演员,德云社能够有今天,岳云鹏也是贡献了不少。而作为一个河南人,岳云鹏对于家乡的美食自然也是喜欢的很的,不过他在微博上晒出的这两种河南美食,就让人有些捉摸不透了
那便是小葱拌豆腐以及咸糊涂,小葱拌豆腐容易理解,下图中的便是,那么这咸糊涂是啥呀,南方人估计很少会有人知道吧。对于外地人而言,河南菜最大的特色就在于三个字:不讲究。这一点从那份胡辣汤上就充分的体现了出来,给外人的感觉便是,这不就是一锅大杂烩吗
在河南一代,咸糊涂其实就像是相当于稀饭的意思,下图中所示的这份咸糊涂,主料便是花生、玉米粉以及蔬菜,别看这卖相不讲究,其实食材的配比都是有规律的,若是不按照特定的配方来,就做不出那河南味儿。这样的一道美食,虽然不及胡辣汤有名气,但是对于当地人而言,这就是一顿家常便饭
河南人爱喝汤,吃晚饭也是称之为喝汤,基本上河南的每个有名的地级市,都有其代表性的汤,就如开封的牛肉汤,洛阳的清炖羊肉汤,看上去卖相不咋样,喝起来外地人也很难适应那样的口感,但是对于河南的吃货们来说,这便是最淳朴的家乡的味道了。
知名度如此之高的岳云鹏居然还在吃咸糊涂和小葱拌豆腐,许多吃货也是纷纷表示,不愧是咱们的小岳岳,实在是太接地气了。 (图片来源网络,如有侵权,请联系删除)
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