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标题: 咱河南这几碗饭雪天一定要吃一碗 [打印本页]

作者: 小辉 时间: 2016-11-23 16:41
标题: 咱河南这几碗饭雪天一定要吃一碗
　　咱河南这些特色饭，一年四季都能吃，不过冬天吃起来会更爽，一碗下肚儿，手脚暖和，甚至额头冒汗。

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羊杂汤，配烧饼，这个热烧饼特让人中意，一看就想吃。

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　　做豆腐菜的大锅，热气腾腾，大冷天进了这饭店，立马感觉暖和起来。

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　　豆腐粉条、羊油辣椒，味道鲜美，香而不腻，据说还有暖胃去寒，滋阴壮阳的功效，真是不得了了。

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　　禹州杂炣，这一大锅只做一碗，牛杂、粉条、油炸豆腐条烩成。

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　　撒上葱花，来个福字饼，好像还少了辣椒啊，出汗效果会大打折扣。

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　　郏县饸烙面，面条筋软爽口，汤味儿醇厚鲜美。

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　　肉片、葱花和辣椒把面都盖住了，这一碗呼噜完，额头要冒汗的节奏。

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　　这碗糊涂面，比一般的面条更暖人，配上蘸满辣椒油的涮牛肚，别提多得劲。

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　　牛肉汤就不用说了，寒冷的大清早，来一碗汤，一份饼丝，顿时感觉这冬天也是很美好。摄影记录 | 张根栋

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