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标题: 糖尿病饮食疗法要注意哪些 [打印本页]

作者: cj14713226 时间: 2014-4-2 15:40
标题: 糖尿病饮食疗法要注意哪些
　　糖尿病已经是威胁人类健康的一种主要疾病，现代人由于饮食结构的改变，糖尿病的发病比例是越来越高。在糖尿病的治疗中，仅仅靠药物治疗是不行的，要想有效控制糖尿病，必须在饮食上加以控制。小编就给大家介绍下糖尿病饮食疗法要注意哪些。

　　现在，普遍认同糖尿病饮食疗法的新准则应是合理控制总热能，使总热能供给能维持或略低于标准体重为宜。在合理控制总热能的基础上，合理分配糖、脂肪和蛋白质的比例。

　　1.糖应占总热能的60%～70%。这里所说的“糖”，是指粮食，如能掺些粗粮则更好，这是糖尿病饮食疗法中最主要的。目前，不少患者仍沿用旧时的“半饥饿疗法”，对主食限制过严，这种做法应纠正。合理增加主食，不仅能改善葡萄糖耐量，且不增加胰岛素的需要量。因为，影响血糖升高的因素主要在于总热能的摄入，除糖类能供给葡萄糖外，脂肪和蛋白质也可转化为葡萄糖。目前主张每日可吃粮食300～400克，肥胖者控制在200～250克，对使用胰岛素者可适当放宽。蜂蜜、白糖等精制糖属双糖类，在肠道中易于吸收，应忌食为宜。水果含果糖较多，对血糖控制不好者慎服，一般建议可在两餐之间或晚间入睡前试食少量，再测随机血糖而定。

　　2.要限制脂肪。使脂肪占总热能的20%～25%，尤其是要限制富含饱和脂肪酸的牛、羊、猪油和奶油等动物性脂肪，植物油中的椰子油、棕榈油也含较多的饱和脂肪酸;葵花子油、玉米油、橄榄油、花生油、豆油中不饱和脂肪酸较多，对糖尿病人较合适，鱼油也是安全的。

　　3.蛋白质的量则与正常人相近，占总热能的15%。其中，动物蛋白质应占1/3。

　　4.不可缺少维生素。糖尿病人易缺乏的是B族维生素，因为糖尿病人易并发神经损害;而病情控制不好的患者，糖原异生作用旺盛，B族维生素消耗增多。重点是补充维生素B1、B12，其食物来源是粗粮、干豆类、内脏、蛋类及蔬菜，乳腐中含维生素B12很多。

　　5.不宜饮酒。酒精的代谢虽不需要胰岛素，却可产生较多的热能，1克酒精可供热能29千焦耳，相当于一个中等身材的糖尿病人一天所需能量的1/200，如饮50克烈性酒，大致相当于一天总热量的1/7。由此可知，糖尿病饮食疗法需戒酒，即使少量饮酒也会对需严格控制总热量的糖尿病人的病情造成麻烦。

　　糖尿病饮食疗法的效果，还是非常显著的。对中老年时期发生的糖尿病，起到延缓脏器损害的良性作用。再次提醒大家，糖尿病的治疗，必须结合饮食疗法，仅靠药物是不行的。更多调养与食疗http://www.fancai.com/shiliao/tiaoyangyushiliao/资讯请后继关注。

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