田园鲜虾粥

①鲜虾去壳除泥线，用白胡椒粉，糖和姜丝腌10分钟；

②香菇用温水浸2个小时挤掉水份切丝；

③锅中加水大火烧开，倒入淘过的大米，沸腾后改小火熬制60分钟；

④入香菇丝煮5分钟；

⑤入玉米粒和豌豆煮5分钟；

⑥倒入鲜虾和姜丝，2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味即可。