小辉 发表于 2016-11-23 16:41:03

咱河南这几碗饭 雪天一定要吃一碗

  咱河南这些特色饭,一年四季都能吃,不过冬天吃起来会更爽,一碗下肚儿,手脚暖和,甚至额头冒汗。

       羊杂汤,配烧饼,这个热烧饼特让人中意,一看就想吃。
  做豆腐菜的大锅,热气腾腾,大冷天进了这饭店,立马感觉暖和起来。
  豆腐粉条、羊油辣椒,味道鲜美,香而不腻,据说还有暖胃去寒,滋阴壮阳的功效,真是不得了了。
  禹州杂炣,这一大锅只做一碗,牛杂、粉条、油炸豆腐条烩成。
  撒上葱花,来个福字饼,好像还少了辣椒啊,出汗效果会大打折扣。
  郏县饸烙面,面条筋软爽口,汤味儿醇厚鲜美。
  肉片、葱花和辣椒把面都盖住了,这一碗呼噜完,额头要冒汗的节奏。
  这碗糊涂面,比一般的面条更暖人,配上蘸满辣椒油的涮牛肚,别提多得劲。
  牛肉汤就不用说了,寒冷的大清早,来一碗汤,一份饼丝,顿时感觉这冬天也是很美好。摄影记录 | 张根栋

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