美食﹏小当家 发表于 2012-12-23 03:07:13

醋熬骨头汤补钙胜牛奶

钙是我国人民最易缺乏的营养素之一，中国人一直有用猪骨汤补钙的传统。

但是一般的熬汤方法极难将骨中钙盐溶解，对人体钙营养补充毫无意义。

如果改用醋加入骨头熬汤，醋骨汤中钙含量明显增加，是一种美味又营养的补钙好方法。还等什么，快去试试吧！
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